Machacado de Membrillo - Postre Peruano

Un Riquisimo Machacado de Membrillo esperando lograr su más completa satisfacción personal y la de su familia en general, buen provecho.

Ingredientes para Machacado de Membrillo

*  8 membrillos
*  1 kilo de azúcar rubia
*  canela

Preparación de Machacado de Membrillo

Luego de partir los membrillos, los sancochamos en agua con la canela y el azúcar. Cuando estan cocidos, aplastamos la fruta y, posteriormente, la licuamos en su propia agua.

Además, quitamos la canela y cocinamos el preparado sólo con el azúcar (mover contínuamente hasta que el dulce se desprenda de la olla). Por último, esperamos a que el postre enfríe y cortamos en pedazos.