Chirimoya Alegre - Postre Peruano

Hola queridos amigos  les invito a preparar este postre tan delicioso, incluido en el postre peruano ,así de  igual forma aprenderemos mas de nuestro peru.

Ingredientes para   Chirimoya Alegre

* 700 gr. de pulpa de Chirimoya madura
* 300 gr. de azúcar
* 200 gr. de glucosa
* 450 gr. de agua* 10 gr, de jugo de limón
* 40 gr. de mantequilla sin sal

 Preparación de Chirimoya Alegre 

Preparar un jarabe con el azúcar, glucosa y agua, dejar enfriar y reservar. Luego mezcle la pulpa con el jarabe, el jugo de limón y mantequilla, licúe bien.

Coloque la mezcla en un recipiente y llévela al congelador.

Pasados 20 minutos saque el preparado y bátalo durante un minuto. Vuelva a congelar.

Repita la operación cada 20 minutos hasta que tome la consistencia de helado. Sirva en copas.