Como ya sabemos en mi casa las tartas de queso y los postres de chocolate son nuestra debilidad.
Ingredientes para la preparación de Tarta de Queso y Naranja
* 250 gramos de Harina
* 200 gramos de Mantequilla
* 100 gramos de Azúcar lustre
* 1 cucharadita de Sal
* 2 yemas de Huevo
* 200 gramos de Mantequilla
* 100 gramos de Azúcar lustre
* 1 cucharadita de Sal
* 2 yemas de Huevo
Para el relleno
* 4 Naranjas
* 700 gramos de Queso crema
* 150 gramos de Nata (35 % m.g.)
* 174 gramos de Azúcar
* 4 Huevos
* 1 bote de mermelada de Naranja amarga
* 700 gramos de Queso crema
* 150 gramos de Nata (35 % m.g.)
* 174 gramos de Azúcar
* 4 Huevos
* 1 bote de mermelada de Naranja amarga
Preparación de Tarta de Queso y Naranja
Para comenzar realizaremos la base mezclando la harina, la mantequilla en trocitos, el azúcar y la sal.
Se mezcla bien durante un rato, y luego se le añaden las yemas de huevo hasta que se unan bien.
A continuación se envuelve en papel film y se deja reposar en la nevera durante media hora.
Se mezcla bien durante un rato, y luego se le añaden las yemas de huevo hasta que se unan bien.
A continuación se envuelve en papel film y se deja reposar en la nevera durante media hora.
Después se estirará la masa, y en lugar de enharinar la mesa, echaremos azúcar glass.
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