Un Deliciosa Leche Frita con Chocolatepara el agrado de su paladar y el de su familia esperamos poder lograr su más compléta satisfacción, buen provecho.
Ingredientes para Leche Frita con Chocolate
* 4 Yemas de huevo
* 1 litro de Leche
* 3 Huevos
* 90 gramos de Harina fina de maiz maizena
* 100 gramos de Harina
* 80 gramos de Chocolate fondant
* 50 gramos de Azúcar glass
* 200 gramos de Azúcar
* 1 litro de Aceite de oliva
* 1 litro de Leche
* 3 Huevos
* 90 gramos de Harina fina de maiz maizena
* 100 gramos de Harina
* 80 gramos de Chocolate fondant
* 50 gramos de Azúcar glass
* 200 gramos de Azúcar
* 1 litro de Aceite de oliva
Preparación de Leche Frita con Chocolate
Ponga en el vaso 80 gramos de Chocolate fondant en trozos y programe 10 seg/vel 8. Pon 1 litro de Leche , 90 gramos de Harina fina de maiz maizena , 4 Yemas de huevo y 200 gramos de Azúcar y programe 10/ vel 5. A continuación programamos 10 min/ 100º/vel 4.
Humedecemos con agua el molde elegido y después vertemos la crema y la dejamos enfriar dos horas. Una vez fría la cortamos como deseemos y la pasamos por 100 gramos de Harina y 3 Huevos y la freimos en 1 litro de Aceite de oliva .
Humedecemos con agua el molde elegido y después vertemos la crema y la dejamos enfriar dos horas. Una vez fría la cortamos como deseemos y la pasamos por 100 gramos de Harina y 3 Huevos y la freimos en 1 litro de Aceite de oliva .
Una vez fritas, las ponemos sobre papel de servilletas para evitar el exceso de aceite. Finalmente espolvoreamos con 50 gramos de Azúcar glas y estarán listas para servir.
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